Arkistot kuukauden mukaan: maaliskuu 2016

31.3.2016

VITAMIINITANKKAUSTA

Olen ollut aina, tai ainakin jo hyvin pitkään, vankasti sitä mieltä, että kehon terveys lähtee pitkälti siitä, mitä sitä kuljettaa omilla käsillään ääntä kohden. Hyvä, puhdas ravinto ja runsas veden tankkaaminen pitää pään sekä kropan hyvässä vireessä ja riittävä ravintoaineiden saanti pöpöt loitolla. Jos iho tuntuu kuivalta, syön hieman enemmän hyviä rasvoja ja jos joskus nukun heikosti, tankkaan koko päivän entistä ravinnerikkaampaa safkaa. Ymmärrätte varmaan, mitä tarkoitan.

Tämä on puhtaasti mun mielipide, jolla en halua syyllistää ketään enkä esittää minään absoluuttisena totuutena. Satun vain olemaan sitä mieltä. Joskus lipsun itsekkin, joskus oikein tosi pahasti, mutta ruotuun palaaminen tuottaa aina samoja lopputuloksia.

Terveellistä ruokavalioa on mun mielestä hyvä tukea myös vitamiineilla, varsinkin jos tiedostaa, että jostain on puutetta. Törkeen hyvä aloittelijan kombo on mun mielestä omega-rasvahapot sekä D-vitamiini. Mut jos tekee mieli lähtee keulimaan, niin ajattelin kertoa mitä mun vitamiinitankkauksesta löytyy tällä hetkellä. Nää vaihtelee vähän väliä, esimerkiksi kuukausi sitten olisin kertonut kuinka vedän kuurina B-vitamiinia, sillä lihatikuille äityneet kynsinauhat kaipasivat akuutisti huomiota.

*Tuotteet saatu blogin kautta

Mutta tällä hetkellä vetelen siis:
– Nu3 Chlorella-tabletteja, joita otan tällä hetkellä kuusi kipaletta päivässä. Kolme aamulla ja kolme illalla. Kuulostaa paljolta, mutta oikeasti noita voisi ottaa jopa kaksi kertaa enemmänkin. Mulla vaikuttaa jo tuo vähäisempikin annos rautaa ja B12-vitamiinia. Vireystila on kohonnut huomattavasti sen jälkeen, kun olen alkanut tabletteja käyttämään. Ja kasvissyöjälle kaikki ylimääräinen rauta on aina plussaa.
– Kaksi muuta kapselia on teille itseasiassa tuttujakin, esittelin ne joulukuussa kun oli juttua Viridianista. High Five monivitamiini-kivennäisvalmiste sisältää korkean pitoisuuden B5-vitamiinia ja auttaa sekin kamppailemaan väsymyksen ja stressin kanssa. Se sisältää muutenkin aimoannoksen kaikkea tarpeellista, oikea superpilleri tämä siis. Vihren sävyinen kapseli on puolestaan Viridianin Balanced Zinc Complex, joka sisältää sinkkiä, kuparia, betakaroteenia sekä viherseosta. Se auttaa ihoa sekä limakalvoja pysymään terveinä. Vetelen näitä kumpaakin säännöllisen epäsäännöllisesti.

Tankkaatteko te vitamiineja? Ja jos vastasitte kyllä, niin mitä?

PS. Jos vitamiinien ja monipuolisen ravinnon tarpeellisuus kiinnostaa, niin suosittelen kurkkaamaan dokkarin nimeltä Foodmatters, joka löytyy esimerkiksi Netflixistä.

30.3.2016

ARKISAFKAA

Joskus tuntuu, etten oikein osaa enää kuvata enkä liiemmin puhua muusta kuin ruuasta. Tai oikeastaan, kun purin äsken muistikortin sisältöä, niin oli siellä muutakin. Muutamia kuvia juuri siivotusta kodista, tämän hetkiset vitamiinini ja muutama iloisesti virnuileva lärvikin, joka on oikeasti kyllä ollut viimeiset viikot aika stressaantunut. Ja silti vaan tartuin ruokakuviin.

Mutta tuskinpa teitä haittaa, ajattelin meinaan läväyttää tiskiin superhelpon arkisafkan, jonka valmistukseen menee noin viisitoista minuuttia. Ja makukin on aika oivallinen, ainakin jos kokilta itseltä kysytään. Hirveää aivotyötä tälläiset salaattilautaset eivät vaadi, mitä nyt heittelee jääkaapista sekaan mitä sieltä sattuu löytymään.

Tällä kertaa sinne päätyi:
– Keitettyä bulguria ja quinoaa. Keitinveteen suolaa ja valmiin satsin sekaan muutama pilkottu aurinkokuivattu tomaatti, puolikkaan sitruunan mehut ja rouhaisu tai pari mustapippuria.
– Revittyä lehtikaalia, johon hierottu öljyä (itse käytin arganöljyä, mutta oliivi toimii oivallisesti myös) sekä porkkanaa.
– Kruunuksi yksi voissa paistettu sunny side up-muna, pieneksi pilkottua kevätsipulia ja iso nippu tulista itusekoitusta.

Eilen varioin saman safkan hauduttelemalla desin couscousia ja sekoittamalla kulhoon porkkanaraastetta, aurinkokuivattuja tomaatteja ja lehtikaalia. Päälle jälleen tiraus sitruunamehua ja mausteita. Ja olisi siihen voinut murustaa päälle vaikka fetaakin, mutta niin kova nälkä ei sentään ollut.

25.3.2016

HAPPY EASTER PEEPS

En minä teitä sen enempää ajatellut tässä pääsiäisen pyhinä häiritä, kunhan toivottelen mahtavan ihanaa ja rauhallista pääsiäistä ihan jokaiselle! Juokaa hyvin, syökää vielä paremmin ja nauttikaa näistä päivistä, jotka edeltää tuota pikku hiljaa saapuvaa kevättä. Akut täyteen ja sitä rataa.

Palaillaan, kunhan kerkeää, ei tässä meinaan kiire ole minnekkään.

Ps. taustan kuva varastettu törkeästi Marimekolta, vihreät puolestaan kuvasin yksi kaunis päivä, kun tuntui hyvältä idealta levittää kauppakassin sisältö keittiön pöydän päälle. Hyvä idea tai ei, tuo kuva edustaa minulle kevättä parhaimmillaan.